Visita à Fazenda Aquacrusta

Como parte da programação do II Simpósio Internacional de Indicações Geográficas, os alunos do curso técnico em aquicultura da EP de Guaiúba visitaram a Fazenda Aquacrusta de propriedade do senhor Livino Sales, em Acaraú-CE. Os alunos foram acompanhados pelo gerente de produção da fazenda produtora de camarões marinhos Clélio Fonseca e pelo técnico em aquicultura do IFCE Campus Acaraú Tarcio Gomes.

A Fazenda Aquacrusta localiza-se na região denominada Costa Negra, que tem esse nome por conta da coloração escurecida do solo. O camarão produzido nessa região recebeu do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) o certificado de Indicação Geográfica por denominação de origem, podendo ser comercializado com o título exclusivo de Camarão COSTA NEGRA.

Logo na chegada, Clélio recebeu os alunos no auditório da Fazenda, quando falou aos alunos um pouco da realidade dos profissionais envolvidos na carcinicultura. Logo após foi exibido um vídeo intitucional falando sobre a Costa Negra e da Fazenda Aquacrusta. Na fazenda, os alunos puderam conhecer os processos de produção do camarão vannamei, desde a maturação, larvicultura até a engorda. Também conheceram uma área de reserva ambiental protegida pela Fazenda.

Comentários de alguns alunos sobre a visita:

A Fazenda Cacimbas em Acaraú foi uma experiência bastante proveitosa . O mais legal que eu achei foi a parte da preservação de algumas espécies de caranguejos, fazendo povoamento deles nos mangues.
Passar algumas horas conhecendo uma parte daquela fazenda foi uma experiência e tanto.

Maria Gerlene C. Vieira
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Na Fazenda Cacimbas em Acaraú vimos como é cultivado o camarão, o tratamento que recebem, como ocorrem os processos de reprodução, larvicultura e engorda.
Essa visita proporcionou aos alunos um conhecimento básico da produção de camarão, uma visão de mercado e de atuação profissional.

Júlia Gomes de Araújo
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Eu gostei porque tivemos a oportunidade de muitas coisas novas. Pretendo fazer meu estágio lá em Acaraú. Gostei muito da preservação dos mangues para proteger os caranguejos. Conhecemos os laboratórios, onde ocorrem a reprodução, a coleta e eclosão dos ovos. Vimos também os tanques, como eram utilizadas as águas e mais coisas que pretendo me aprofundar ainda mais.

Ailton Marques Honório
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Bom, gostei muito, pois o mercado de trabalho, que eu pensei que era pequeno, se expandiu de uma forma que me fez dar mais valor ao que estudo. Nossa! Apenas na Costa Negra são 32 empresas de cultivo de camarões. Imagina só no restante do Brasil, ou do mundo!
Outra coisa foi que eu gostei de conhecer outras técnicas de cultivo que eu ainda não conhecia, sem falar nos conselhos do Clélio que aumentou a minha força de vontade de continuar no curso e ser um técnico em aquicultura.

Francisco Cristiano de Sousa Ferrer
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Na visita à Fazenda Aquacrusta pudemos ver de perto como funciona o dia-a-dia de uma fazenda de grande porte voltada para o cultivo de camarão. Lá vimos todo o processo que acontece antes do camarão ir para a fase de engorda. Com a ajuda do gerente de produção Clélio pudemos observar que para a fazenda manter-se em perfeita ordem precisa ter muita responsabilidade e compromisso com o trabalho.
Eu aproveitei muito pois pude esclarecer várias dúvidas sobre diversos assuntos, assim me incentivando cada vez mais a seguir essa carreira.

Antônio Éric Silva Gurguri
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Essa visita foi de grande importância para aperfeiçoar nosso conhecimento sobre o cultivo de camarão, sabendo como é difícil esse cultivo, mas para quem gosta da atividade, não é difícil, só dá trabalho. Pude descobrir que a carcinicultura não faz mal ao meio ambiente e sim de grande importância para a preservação dos mangues e das espécies que lá vivem.

Allef dos Santos Araújo
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Eu gostei muito da aula prática em Acaraú, pois aprendi muitas coisas que eu não sabia e vi na prática o que eu estudo. Foi interessante porque conhecemos muitas coisas novas. Conhecemos o camarão da Costa Negra e como se cultiva esse camarão.

Kelly Jane Lima Martins
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A visita para Acaraú foi muito proveitosa. Conhecemos muitas coisas novas. Aprendemos mais um pouco sobre o cultivo de camarão vannamei. O Clélio nos deu uma noção da vida profissional que teremos depois do curso se quisermos realmente seguir nesse ramo.

Maria Helene Gomes Caetano
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A EEEP José Ivanilton Nocrato agradece à Fazenda Aquacrusta pela receptividade e ao Téc. em Aquicultura Tárcio Gomes pela companhia e ensinamentos.

II Simpósio Internacional de Indicações Geográficas

Os alunos da EP de Guaiúba mais uma vez participaram de um evento de grande importância para o fortalecimento da aquicultura em nosso estado. Dessa vez, participamos do II Simpósio Internacional de Indicações Geográficas que teve como um dos realizadores a Associação dos Carcinicultores da Costa Negra.

Segundo os organizadores do evento, as Indicações Geográficas (IGs) associam a prestação de determinado serviço ou a fabricação, produção ou extração de determinado produto a um local conhecido. De acordo com a lei brasileira (art. 176), “constitui indicação geográfica a indicação de procedência ou a denominação de origem”.

A indicação geográfica é uma forma de agregar valor e credibilidade a um produto ou serviço, conferindo-lhes um diferencial de mercado em função das características de seu local de origem. Uma vez reconhecida, a indicação geográfica só poderá ser utilizada pelos membros daquela localidade que produzem ou prestam serviço de maneira homogênea.

Alunos do curso técnico em aquicultura das EP de Guaiúba e Amontada e os respectivos professores Thiago Andrade e Anderson Brandão

Dia de Campo na TV - Boas Práticas de Biometria na Produção de Peixes

A biometria consiste na pesagem de amostras de peixes ou alevinos, que estão sendo criados, de forma a calcular a biomassa total. A partir dessa amostragem o produtor pode calcular e determinar a quantidade de ração a ser fornecida diariamente aos peixes. A técnica da biometria é relativamente simples e é uma ferramenta fundamental para o controle do desenvolvimento dos peixes no sistema de produção em viveiros, além do monitoramento do estado sanitário para evitar perdas na produção por doenças ou má nutrição. Possibilita também ao produtor ter previsão do tempo necessário para a engorda até o peso comercial ideal.
Produção: Embrapa Informação Tecnológica e Embrapa Tabuleiros Costeiros
Responsável pelo conteúdo técnico: Carlos Alberto da Silva pesquisador
Jornalista: Ivan Marinovic Brscan

PEC Nordeste

Os alunos do curso técnico em aquicultura participaram do XVI PEC Nordeste, evento realizado no Centro de Convenções de Fortaleza de 18 a 21 de junho. Os alunos puderam assistir várias palestras técnicas realizadas por diferentes profissionais ligados à aquicultura além de conhecer os stands de atores do setor agropecuário do Estado do Ceará. A turma de Aquicultura agradece o apoio prestado pela SEDUC, Prefeitura de Guaiúba e FAEC.

Visita técnica ao DNOCS em Pentecoste

Na última sexta-feira (25 de maio) visitamos o Centro de Pesquisa em Aquicultura (CEPAq) do DNOCS em Pentecoste-Ce. Essa visita era muito aguardada por nossos alunos visto ser a primeira vez que muitos deles "voariam" tão longe de casa sem a companhia dos pais.
A turma do segundo ano de aquicultura da EP de Guaiúba foi acompanhada pelos professores Thiago Andrade e Neice Torres.
Muitos preparativos foram feitos para a viabilização dessa visita, o que a tornou muito proveitosa.
Orientados pela Eng. de Pesca Josy os alunos conheceram o manejo e as estruturas para a reprodução de tilápias. Em seguida aprenderam o processo de preparação da ração masculinização ministrada a alevinos de tilápias.
A reprodução induzida de peixes reofílicos, chamada de hipofização também foi apresentada. Agenor, biólogo do DNOCS demonstrou todo o processo de preparação dos reprodutores, administração do extrato de hipófise, coleta e mistura dos gametas e por fim a incubação dos ovos.
Após a visita à sede do CEPAq fomos ao campus 2 onde são desenvolvidos os trabalhos com pirarucu (Arapaima gigas). Os alunos conferiram o trabalho de trinamento alimentar, manejo reprodutivo além de conhecerem um exemplar vivo de aproximadamente 60 kg.

Sem dúvida esse foi um dia que vai ficar marcado na memória de nossos alunos. Alguns já estão se programando até para retornar o mais breve possível para aprenderem ainda mais.

Aula de campo

Aula de campo

Hoje tivemos mais uma aula de campo. O segundo ano de aquicultura pôde acompanhar uma parte das rotinas da produção de tilápias da Fazenda Vila Bela, em Guaiúba-Ce. A fazenda faz a engorda de tilápias em tanques-rede e em viveiros escavados. Os alunos puderam acompanhar uma classificação por tamanho e biometria nos tanques-rede e no viveiros puderam conhecer as instalações e acompanharam o arraçoamento.
A EEEP José Ivanilton Nocrato agradece aos proprietários da Fazenda Vila Bela e ao encarregado da piscicultura, o Sr. Arailton que recebeu a turma.

Reunião do G-Aqua

Na sexta-feira, dia 30 de março, as alunas Julia, Vanessa e Williana apresentaram e comentaram um artigo retirado do site aquahobby.com a respeito do ciclo do nitrogênio.
Nesse artigo também foi falado a respeito da preparação de um aquário. Antes de se colocar os peixes, deve-se criar condições para desenvolverem-se várias formas de vida constituindo um "mini-mundo" no interior do aquário. Isso quer dizer que deve-se preparar a "casa" para os peixes com toda uma biologia necessária que possibilite a vida saudável nesse ambiente fechado e pequeno.
Para entender melhor o ciclo: transformações dos compostos orgânicos são realizadas por seres microscópicos, as bactérias nitrificantes. Essas transformações convertem amônia em outros compostos menos nocivos aos peixes. A amônia é um gás facilmente dissolvido que pode se apresentar em duas formas (ionizada e não ionizada). A amônia é originada do metabolismos dos peixes e da decomposição da matéria orgânica presente no ambiente. A amônia torna-se cada vez mais nociva aos peixes em pH básico, sendo necessário mantê-lo neutro a levemente ácido.
Texto elaborado por Júlia Gomes, 2º ano aquicultura